西梅干

乌兹别克斯坦的西梅干采用天然成熟的西梅果实制成，经过去核、切片或整体晾干以及脱水处理制成的干果。外观呈小而圆的形状，颜色通常为深橙色或深紫红色。其特点包括酸甜味道和柔软质地，保留了西梅天然的风味。这些果实经过阳光暴晒或特定的干燥过程，成为干果，保留了梅子的天然香甜和口感。其口味甜酸平衡，浓郁的果味使其成为独特的风味食品。

乌兹别克斯坦的西梅干以天然、无添加的方式制成，没有添加任何化学物质或人工香料，是一种营养丰富且具有多种功效的健康食品。西梅干可以作为零食直接食用，也可以用于烘焙、糕点、糖果、果仁混合物、炖肉和沙拉等各种烹饪中，增加风味和甜度。