乌兹别克斯坦出产的芸豆果实饱满、颜色艳丽、口感鲜嫩,富含蛋白质、纤维、矿物质和维生素等营养成分,可以作为各种菜肴的原材料。
乌兹别克斯坦芸豆可以用于食品加工,制成豆制品如豆腐、豆浆,也常用于各种烹饪。除此之外,在制药行业、化妆品行业、农业领域以及生物燃料领域具有广泛的应用。
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